cuisson de la pate a sel

cuisson de la pate a sel

Cuisson au four

Puisque la cuisson au four conventionnel assèche la pièce du dehors vers le dedans, plus elle est épaisse et plus la pièce prendra du temps à sécher. N'essayez jamais d'augmentez la chaleur du four pour aller plus vite! Pour chaque demi-centimètre d'épaisseur, cuisez l'objet pour 1 heure à 75°C. Après ce calcul, quelque soit l'épaisseur de votre pièce, ajoutez une demie heure à 100° C, puis une demi-heure à 125° C, puis une heure à 150°C.

Pour les objets colorés, la marche à suivre est la suivante:

cuisson mais chaque four cuit de façon différente. Si des craquelures ou des bulles apparaissent sur la pièce durant la cuisson, baissez la température du four immédiatement et cuisez à une température plus basse pendant un certain temps. Vous devez

Pour chaque demi-centimètre d'épaisseur, cuisez l'objet pour 1 heure à 50°C. Après ce calcul, quelque soit l'épaisseur de votre pièce, ajoutez une demie heure à 75°C, ajoutez une demie heure à 100°C, puis une heure à 125° C.

N'allez pas au delà de 125° C. De cette façon, vos couleurs ne pâliront pas ou ne changeront pas durant la cuisson. Si les couleurs pâlissent un tant soit peu pendant la cuisson, une couche de laque les ravivera.

La pâte de blé entier prend moins de temps à sécher que celle à la farine tout usage. Pour les objets faits de cette pâte, prévoyez une journée à l'air libre puis cuisez-les très lentement au four le jour d'ensuite.

Ce sont des guides de surveillez la cuisson de très près, surtout durant les 2 premières heures. Pour se débarassez des bulles d'air piquez les bulles avec une aiguille fine pour en chasser l'air.

Certaines tôles foncées sont conçues pour accélérer la cuisson. Si vous en utilisez une, soustrayez 25 degrés sur les températures citées ci-dessus.

Si possible, enlevez le papier d'alimunium avant la cuisson et placez la pièce direntement sur la tôle à biscuits. De cette façon, elle absorbera plus de chaleur par en-dessous.

Cuisson sur la cuisinière au gaz

Les cuisinières au gaz cuisent deux fois plus vite que celles à l'électricité. La température dans le four sera habituellement de 140° C. Pour régulariser la température à un niveau raisonnable de cuisson, cuisez pendant 1 heure avec la porte à moitié ouverte, puis une autre heure avec la porte au trois quart fermée puis une autre heure la porte complètement fermée.

Comment savoir quand l'objet est complètement sec?

Tapez légèrement sur le dos de l'objet avec votre doigt ou une cuiller et si le coup sonne creux, la pièce est sèche. Le son sera le mème partout ou vous taperez si l'objet est complètement sec